Anda sedang mencari ide resep ayam panggang saus kari kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang saus kari kental yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang saus kari kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang saus kari kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang saus kari kental yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Saus Kari Kental menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Saus Kari Kental:
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet
- Gunakan Margarin untuk memanggang
- Ambil Bumbu marinasi
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan saus kari
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 biji kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 65 ml santan kental instan
- Siapkan 50 ml air
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Sedikit gula
- Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Ambil Opsional
- Sediakan Wortel
- Sediakan Buncis
- Sediakan Kentang
- Sediakan Tomat
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Saus Kari Kental:
- Masukkan daging ayam ke dalam plastik, lalu pukul" dengan ulekan sampai daging empuk.
- Beri bumbu marinasi, diamkan 30 mnt.
- Selagi menunggu ayam dimarinasi, kukus buncis, wortel dan kentang.
- Setelah itu buat saus karinya. Blender bawang, cabai, kunyit, jahe dan kemiri. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan sereh geprek. Lalu tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur dan santan terakhir. Masak sampai mengental.
- Panaskan margarin di atas teflon. Panggang ayam selama 4 menit. Lalu balik dan panggang lagi selama 3 menit.
- Siram saus kari di atas ayam panggang. Sajikan bersama sayuran dan garnis. 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang saus kari kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
