Lagi mencari ide resep mie ayam kental shirataki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kental shirataki yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kental shirataki, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kental shirataki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kental shirataki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam kental shirataki memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam kental shirataki:
- Siapkan 400 gr dada ayam (pisahkan antara tulang, daging dan kulit ayam)
- Siapkan 1 bungkus mie shirataki
- Siapkan secukupnya toge rebus
- Siapkan bumbu ayam kecap :
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan 1/2 ons kentang rebus
- Siapkan 5 cm jahe digeprek
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya masako ayam
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Siapkan 2 siung bawang putih yang sudah dicacah
- Siapkan kuah Mie Ayam :
- Ambil 800 ml air
- Sediakan 2 butir bawang putih cacah
- Sediakan 1 ruas jahe geprek sekitar 5 cm
- Ambil tulang ayam (dari dada ayam)
- Gunakan 1 bungkus masako ayam
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Gunakan Minyak Mie Ayam :
- Gunakan kulit ayam (dari dada ayam)
- Siapkan 5 siung bawang putih cacah
- Ambil secukupnya minyak
Cara membuat Mie ayam kental shirataki:
- Membuat ayam kecap : pertama blender daging dada ayam dengan segelas air. kemudian blender juga kentang rebus dengan segelas air.
- Lalu panaskan minyak kemudian masukan bawang putih yang sudah dicacah beserta jahe yang sudah digeprek.
- Setelah wangi masukan daging ayam yang sudah diblender. masak dengan api kecil saja. selagi ayamnya matang, masukan kentang yang sudah diblender juga. aduk2 trus hingga mendidih.
- Setelah itu bisa ditambahkan saos tiram, kecap, gula merah dan masako ayam. Masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut airnya.
- Membuat kuah mie ayam : rebus air bersama tulang dada ayam lalu masukkan jahe geprek dan albawang putih cacah dan masukkan masako ayam. terakhir masukkan daun bawang.
- Membuat minyak ayam : panaskan minyak lalu masukan kulit ayam. setelah menguning masukkan bawang putih. masak hingga bawang menguning dan harum.
- Penyajian : rebus mie shirataki sampai matang. kemudian masukkan minyak ayam 1 sdm dalam mangkok. lalu masukkan masako secukupnya bersama dg kecap manis. aduk2 hingga rata. setelah tercampur semua, beri taburan ayam kecap dengan kuahnya sedikit. kemudian beri taburan bawang goreng dan bawang daun iris.
- Dalam mangkok terpisah, tarok kuah dan tulang ayam bersama taburan daun bawang dan siap untuk disantap 💛
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kental shirataki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
