Anda sedang mencari inspirasi resep sop ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop ayam bening menggunakan 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop ayam bening:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil 2 batang irisan seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang iris 1 cm
- Gunakan Secukup nya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap jamur
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir lada
- Gunakan Bumbu kasar
- Siapkan 10 cm lengkuas belah 2
- Gunakan 1 ruas jahe belah 2
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah sereh geprek (ambil putih nya saja)
- Sediakan 3 lembar daun salam
Cara membuat Sop ayam bening:
- Didihkan air, rebus ayam sampai hampir matang lalu buang air (Ganti air) didihkan kembali, masukkan bumbu kasar dan wortel, tunggu sampai ayam empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam dan penyedap jamur, test rasa hidangkan dengan tambahan daun bawang, seledri dan bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
