Lagi mencari inspirasi resep tongseng jamur galak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng jamur galak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng jamur galak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng jamur galak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng jamur galak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Jamur Galak memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Jamur Galak:
- Siapkan 100 gram Jamur tiram
- Ambil 50 gram Jamur merang (atau jamur apapun)
- Siapkan 2 buah Tomat
- Gunakan Kubis
- Ambil 4 sdm kecap manis (boleh lebih kalau doyan kecap)
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm Gula jawa/gula aren
- Gunakan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan 4 sdm Minyak goreng
- Siapkan 400 ml air
Cara membuat Tongseng Jamur Galak:
- Bersihkan dan suwir jamur tiram. Untuk jamur lainnya potong bite size
- Potong tomat dan kubis
- Haluskan bumbu, bisa diuleg, diblender, digilas, asal jangan dimamah
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air, kecap, daun jeruk, serai, dan jahe yang telah digeprek
- Masukkan jamur, aduk rata
- Setelah hampir matang, masukkan cabai rawit utuh, kubis, dan tomat
- Koreksi rasa, matikan api kompor. Sajikan dengan nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng jamur galak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
