Sedang mencari inspirasi resep sate lilit (tuna ayam) teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit (tuna ayam) teflon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit (tuna ayam) teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate lilit (tuna ayam) teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan irisan potongan daging kecil-kecil ukuran kotak dan ditusuk dengan tusukan sate. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate lilit (tuna ayam) teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate lilit (tuna ayam) teflon menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate lilit (tuna ayam) teflon:
- Gunakan 1/4 Ikan tuna
- Ambil 1 ons Ayam
- Gunakan Sereh
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 1 Kunyit
- Gunakan 1/4 buah Kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu jamur secukupmya
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 2 buah Kemiri
Membuat sate lilit batang serai sangat mudah, untuk resep ini saya menggunakan ikan tuna yang saya haluskan dengan chopper. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate lilit terbuat dari daging yang dilumatkan menjadi adonan halus.
Langkah-langkah menyiapkan Sate lilit (tuna ayam) teflon:
- Giling daging ayam dan ikan tuna tanpa tulang sampi tercampur rata atau bisa di cincang
- Sangrai kelapa sampai kering
- Sangrai (sebelum di tumbuk)/tumis (sesudah di tumbuk halus) dengan minyak sedikit bumbu yg sudah di haluskan
- Campurkan daging yang sudah di giling dengan kelapa sangrai, bumbu, garam dan kaldu
- Setelah semua tercampur rata, di lilit/di bentuk ke sereh (jangan tebal-tebal)
- Setelah selesai di lilit di panggang di teflon tanpa minyak
Kemudian adonan ini dibumbui dan dibakar hingga mengeluarkan aroma kunyit dan serai. Aroma ini lah yang menjadi pemikat untuk mencicipi kuliner ini. Meski tidak dihidangkan bersama bumbu acang atau kecap seperti kebanyakan. Namun, sate lilit ayam merupakan salah satu varian yang paling banyak dikonsumsi. Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan Siapkan food processor, lalu haluskan daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate lilit (tuna ayam) teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
