Lagi mencari ide resep tumis uta maju / tumis daging menjangan/rusa khas bima yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis uta maju / tumis daging menjangan/rusa khas bima yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tumis Uta maju / Tumis daging menjangan/rusa khas Bima. Kebetulan daging rusa yang saya olah termasuk hewan ternak,dan lazim ditemukan dipasar tradisional di kota bima dan sekitarnya. Uta Maju adalah daging rusa (kijang/menjangan).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis uta maju / tumis daging menjangan/rusa khas bima, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis uta maju / tumis daging menjangan/rusa khas bima enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis uta maju / tumis daging menjangan/rusa khas bima yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Uta maju / Tumis daging menjangan/rusa khas Bima menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Uta maju / Tumis daging menjangan/rusa khas Bima:
- Sediakan 500 gr daging menjangan kering
- Gunakan 7 siung bawang merah dirajang
- Siapkan 5 siung bawang putih dirajang
- Siapkan 3 buah tomat
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 1 buah jeruk sambal
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan Catatan
- Siapkan Jangan tambahkan garam krn daging menjangan sudah diasinkan
Lihat juga resep Tumis Uta Maju (Daging Rusa) khas Bima enak lainnya! Uta Maju (Daging Rusa) Salah Satu Makanan Khas Bima Daerah Bima memiliki banyak ciri makanan khas antara lain adalah Uta Maju (baca:Daging rusa) di. Lihat juga resep Uta pallamara khas bima enak lainnya. Jika ingin mencoba daging rusa yang nikmat dan gurih maka bisa mencoba makanan khas suku Bima satu ini.
Cara menyiapkan Tumis Uta maju / Tumis daging menjangan/rusa khas Bima:
- Cuci bersih daging menjangan kemudian disuwir2
- Rajang semua bumbu
- Tumis semua bumbu hingga layu
- Tambahkan daging menjangan aduk hingga rata,tambahkan air perasan jeruk dan gula secukupnya
- Tumis daging menjangan siap disantap
Jika biasanya dendeng terbuat dari daging sapi, di Bima justru terbuat dari daging rusa. Sehingga dapat memberi pengalaman baru bagi yang belum pernah memakan daging rusa. Masyarakat setempat menyebutnya dengan nama uta maju puru. Uta maju puru diolah dengan cara membiarkan daging rusa didendeng dan dibakar dengan berbagai macam bumbu sampai matang. Rasa dari uta maju puru ini tentunya sangat gurih dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis uta maju / tumis daging menjangan/rusa khas bima yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
