Sedang mencari ide resep bubur ketan hitam santan kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan hitam santan kental yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan hitam santan kental, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ketan hitam santan kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ketan hitam santan kental yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ketan Hitam Santan Kental menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ketan Hitam Santan Kental:
- Gunakan Bahan bubur ketan hitam :
- Ambil 400 ons Beras ketan hitam
- Sediakan selera Gula merah / gula pasir takaran
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Saus Santan
- Sediakan 2 sachet santan kecil
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 1 sdt garam
Cara membuat Bubur Ketan Hitam Santan Kental:
- Cuci bersih ketan hitam, kemudian rendam selama kurang lebih 5 jam (lebih dari 5 jam lebih baik)
- Jika sudah direndam, saring ketan hitam, kemudian rebus air hingga mendidih, masukkan ketan hitam selama 5 menit, matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Nyalakan kompor kembali, masukkan gula merah/gula pasir, garam, daun pandan, aduk hingga rata kurleb 7 menit (me : saya lebih dr 7 menit, dirasa hingga sisa air mulai sedikit)
- Membuat saus santan, campur air, santan kental, garam. Daun pandan, dan tepum beras yg sudah dikentalkan, aduk terus higga merata dan mendidih
- Sajikan di mangkuk masukkan bubur ketan hitamnya, siram dengan saus santan, siap dinikmati 💛
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ketan Hitam Santan Kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
