Lagi mencari inspirasi resep kembung pesmol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembung pesmol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung pesmol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kembung pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kembung pesmol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kembung Pesmol memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kembung Pesmol:
- Ambil 6 Ekor ikan kembung
- Ambil 2 sdm cuka
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 5 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
Langkah-langkah membuat Kembung Pesmol:
- Cuci bersih ikan, lalu masukan cuka dan garam, dimakan sebentar
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ikan kembung hingga agak kering, sisihkan
- Blender bumbu halus, lalu tumis bersama daun salam, jeruk dan sereh
- Setelah harum baru masukkan cabe rawit, tambah air sedikit kira kira setengah gelas.
- Beri garam dan sedikit gula, koreksi rasa
- Setelah mendidih, masukkan ikan kembung yang telah digoreng tadi,
- Masak hingga bumbu asat atau menyusut
- Sajikan selagi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembung pesmol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
