Lagi mencari ide resep oseng jeroan dan telur ikan gabus/haruan (khas banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng jeroan dan telur ikan gabus/haruan (khas banjar) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng jeroan dan telur ikan gabus/haruan (khas banjar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng jeroan dan telur ikan gabus/haruan (khas banjar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng jeroan dan telur ikan gabus/haruan (khas banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar):
- Gunakan 250 gr jeroan+telur ikan gabus (sudah dibersihkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya Gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Iris
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe hijau besar
- Sediakan 2 buah cabe kriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 1,5 buah tomat
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
Cara membuat Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar):
- Rebus jeroan+telur ikan gabus dg sama jawa hingga mendidih kemudian buang airnya
- Ulek bumbu hingga halus kemudian tumis dg minyak dan beri daun salam dan lengkuas aduk rata hingga bumbu layu dan wangi
- Masukkan bumbu iris (kecuali tomat dan cabe rawit), air secukupnya, masukkan juga jeroan+telur ikan gabus yg sudah direbus tadi beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk aduk rata
- Masukkan tomat segar dan cabe rawit, masak hingga kadar air berkurang dan minyak naik (cek rasa) jika sudah matang angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng jeroan dan telur ikan gabus/haruan (khas banjar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
