Sedang mencari ide resep mangut lele & telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele & telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele & telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele & telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele & telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele & Telur menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Lele & Telur:
- Gunakan 4 bh lele goreng sisa
- Sediakan 4 buah telur rebus, kupas
- Gunakan 2 sdm fiber cream bubuk
- Ambil 4 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus/ulek :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Mangut Lele & Telur:
- Resep lele goreng : https://cookpad.com/id/resep/14254641-lele-goreng?invite_token=pB6qgWf1Srq3Kxtig3DA2JYK&shared_at=1609280277
- Siapkan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan air, fiber cream, kunyit bubuk. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Bila dirasa sudah pas, masukkan cabe rawit utuh, potongan tomat, lele goreng dan telur rebus. Kecilkan api. Tunggu hingga meresap dan air agak menyusut. Matikan api. Sajikan hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele & telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
