Anda sedang mencari ide resep mie portal (opor ayam kental) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie portal (opor ayam kental) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie portal (opor ayam kental), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie portal (opor ayam kental) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie portal (opor ayam kental) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Portal (oPor ayam kenTal) menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Portal (oPor ayam kenTal):
- Ambil Mie homemade secukupnya(bs jg mie kering instan)
- Siapkan 1/4 kg daging ayam, potong kecil2, cuci bersih
- Gunakan 1 lbr daun bawang cuci bersih,potong tipis untk taburan
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Bumbu kuah opor :
- Sediakan 1 ltr santan kelapa (kental sedang)
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica butiran
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 100 ml air kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bumbu ayam kecap :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak secukupnya utk menumis
Cara menyiapkan Mie Portal (oPor ayam kenTal):
- Rebus mie stengah matang lalu tiriskan,taruh wadah terpisah
- Untuk membuat kuah opor, uleg semua bumbu opor kecuali serai,daun salam, daun jeruk.siapkan wajan panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta serai + daun2an tunggu hingga harum dan layu, masukkan air kaldu aduk2 tunggu mendidih lalu masukkan santan kental..aduk2 setelah mendidih koreksi rasa, angkat sajikan.
- Untuk ayam kecapnya,uleg semua bahan kecuali Kecap, panaskan wajan masukkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum..masukkan ayam yg sdh dpotong kecil2 lalu tambahkan air + kecap secukupnya, aduk &tunggu sampai kuah menyusut hampir habis,cek rasa..angkat sajikan.
- Untuk penyajian akhir, siapkan mangkuk, tata mie lalu beri ayam kecap diatasnya taburi daun bawang + bawang goreng kemudian siramkan kuah opornya…dijamin yummii bgt 😄. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Portal (oPor ayam kenTal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
