Sedang mencari ide resep tumis tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tahu telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis Jamur Buncis Tahu enak lainnya. Tumis bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daging cincang, kacau rata dan masak hingga airnya kering dan daging cincang berubah warna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis tahu telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis tahu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Tahu Telur memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Tahu Telur:
- Ambil 2 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
- Gunakan 70 gr tauge
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada putih bubuk
- Siapkan Saus
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang kasar/halus
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 2 sdm saus BBQ
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 5 sdm air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Karena rekomendasi hari ini ada Tumis Blonceng, Sayur Tahu Terong dan Tengiri Bumbu Balado. Gunakan sisa minyak memasak telur untuk menumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum. Masukkan blonceng yang sudah diiris panjang tipis, aduk bersama bumbu dan telur orak-arik. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari.
Cara menyiapkan Tumis Tahu Telur:
- Rebus wortel sampai matang. Rebus tauge sampai matang. Sisihkan. Kocok lepas 3 butir telur di mangkuk besar. Tambahkan potongan daun bawang (besar), tahu, garam, lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan 4 sdm minyak goreng di teflon besar, goreng campuran tahu telur hingga berwarna kuning keemasan. Goreng sambil diaduk agar telur terurai. Setelah matang, matikan kompor dan sisihkan.
- Next buat saus pedas manis. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai berbau harum. Tambahkan saos BBQ, saos sambal, gula, air. Aduk sebentar.
- Jika sudah meletup-letup, kecilkan api, masukkan tahu telur, tauge dan wortel. Campur hingga merata.
- Sajikan di atas piring ukuran besar. Selamat mencoba, selamat berkreasi, semoga berhasil:)
Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu. Tumis kembang tahu pedas. foto: Instagram/@mikha_ri. Hmmm semuanya gara gara Sambal Tumis Telur ini menyebabkan saya makan banyak malam ni, nasi lemak lagi. Camne nak citer pasal diet bagai? Asalnya saya terbaca dalam blog Kkida pasal jenis jenis cili kering, aduhai dalam tu diselit pulak gambar gambar sambal tumis udang, sambal tumis telur yang gambar nya nampak sangat menyelerakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
