Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah kental yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah kental, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah kental yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay kuah kental yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay kuah kental memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay kuah kental:
- Siapkan 2 buah wortel,potong²
- Ambil 1 buah kembang kol,potong²& rendam air garam +- 10mnt
- Gunakan Jamur kuping,rendam dalam air +- 30mnt lalu potong²
- Sediakan 1 ikat sawi hijau,potong²
- Gunakan 3 pasang hati ampela ayam,rebus & potong²
- Sediakan 10 buah bakso sapi,potong²
- Ambil 1 buah bwg bombai,rajang
- Gunakan Sckupnya air
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm maizena dilarutkan dgn sdikit air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bwg putih
- Ambil 5 siung bwg merah
- Siapkan 1 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Sckupnya garam dan gula
Langkah-langkah membuat Capcay kuah kental:
- Siapkan semua sayuran yg sdh dicuci bersih
- Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya
- Tumis bawang bombay hingga harum diikuti bumbu halus
- Masukkan wortel dan kembang kol lalu tambahkan air,biarkan sampai setengah matang lalu masukkan jamur dan sawi diikuti hati ampela dan bakso,biarkan sampai airnya mendidih
- Masukkan kaldu bubuk,saus tomat diikuti dengan larutan maizena.koreksi rasa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
