Sedang mencari ide resep tumis bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis bihun yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis bihun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bismillah, Tumis bihun, makanan sejuta ummat. karena memang praktis dan cukup membuat kenyang. Ini porsi lumayan banyak, kalau mau sedikit pakai setengah resep ya teman-teman.. Tumis bihun ini juga kerap jadi menu pendamping pada hidangan pesta atau menu arisan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis bihun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Bihun menggunakan 15 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Bihun:
- Siapkan 4 keping bihun jagung
- Sediakan 1 ons kol/kubis
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 bungkus ladaku
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 2 batang daun seledri/sop
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Ambil kecap manis
- Siapkan 1 bungkus penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sendok gula pasir
- Gunakan minyak utk menumis
Tambahkan sayuran dan cabai rawit, tumis hingga layu. Masukkan bawang goreng dan bihun, aduk secara merata. Masukkan garam, gula, dan kecap asin. Lihat juga resep Bakso Bihun enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Tumis Bihun:
- Rendam dahulu bihun ke dalam air
- Bersihkan semua bumbu dapur + kol + sop ke dalam air
- Potong kol sesuai selera
- Potong halus daun sop
- Potong daun bawang sesua selera
- Blender/giling bawang merah,bawang putih,jahe+ lada hingga halus
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus
- Jika sudah keluar minyaknya masukan kol+seledri+daun bawang
- Kasih garam+penyedap+gula
- Masukan bihun lalu aduk rata,
- Masukan telor + kasih kecap sesuai selera lalu aduk hingga rata
- Tunggu hingga telornya menyatu n matang semua lalu test rasa
- Jika sudah pas sajikan di piring lalu taburi bawang goreng
- Siap disantap
Langkah awal panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga wangi. Selanjutnya masukkan ayam, udang, wortel, brokoli, kacang polong dan jagung pipil, tumis hingga semua bahan matang. Kemudian masukkan bihun dan telur yang sudah dibuat orak-arik tadi, aduk hingga semua bahan merata. Tumis mi dan bihun dengan cepat, jangan terlalu lama agar bentuknya tetap utuh. Tips lain untuk membuat mi dan bihun tidak putus saat ditumis adalah menggunakan wajan cekung (wok) anti lengket.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis bihun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
