Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Tuna memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Tuna:
- Gunakan Ikan Tuna (saya tuna kalengan)
- Siapkan 1 sachet Santan instant
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 sdt Pala bubuk
- Ambil secukupnya Garam, lada, Gula
- Siapkan Air jeruk utk rendaman ikan
- Ambil Kaldu jamur (kalau pakai kaldu jamur, garam kurangi)
- Gunakan secukup Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 Buah bawang putih
- Ambil 3 Cabe merah (silahkan tambah cabe rawit jika suka pedas)
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit (saya pakai bubuk)
- Siapkan Ketumbar (saya pakai bubuk)
- Gunakan 1 batang serai, ambil putihnya potong2 spy gampang diblender
- Siapkan 1 /2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Tuna:
- Jika menggunakan ikan segar: Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis dan diamkan 15 menit. Cuci bersih. Sisihkan.
- Blender bahan untuk bumbu halus dengan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk tumis hingga bumbu harum. Masukkan air secukupnya, tambahkan santan, garam, lada, gula, bubuk pala dan kaldu jamur. Koreksi rasanya jika sudah pas masukkan ikan. Masak hingga mendidih dan sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga ikan matang. Angkat sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
