Kare Kental Tempe Kentang
Kare Kental Tempe Kentang

Lagi mencari ide resep kare kental tempe kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare kental tempe kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare kental tempe kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare kental tempe kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare kental tempe kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Kental Tempe Kentang menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare Kental Tempe Kentang:
  1. Gunakan 1/4 kg ayam bag dada, dipotong kecil2
  2. Ambil 2 papan tempe
  3. Gunakan 2 biji kentang
  4. Ambil Sedikit lada bubuk
  5. Ambil Bumbu halus :
  6. Ambil 1 jari kunyit
  7. Sediakan 1 jari jahe
  8. Ambil 1 jari lengkuas
  9. Ambil 3 siung bawang merah
  10. Gunakan 4 siung bawang putih
  11. Siapkan 2 biji lombok besar
  12. Sediakan 2 biji kemiri
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar
  14. Sediakan 1 sdt jinten
  15. Sediakan 4 biji cengkeh
  16. Gunakan 1/2 biji pala
  17. Gunakan 1 sdt terasi
  18. Siapkan 1 batang sereh
  19. Sediakan 1/4 kelapa utk 1 mangkok santan
  20. Siapkan 2 gelas air matang utk kaldu ayam
  21. Gunakan Secukupnya garam
  22. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
  23. Gunakan Secukupnya penyedap jamur totole
  24. Sediakan 2 sdm tepung maizena, dan 1/2 gelas air matang utk mengentalkan
Cara membuat Kare Kental Tempe Kentang:
  1. Siapkan bahan, bumbu dihaluskan, kelapa dijadikan santan
  2. Tempe dan kentang yg sdh dipotong, lumuri ayam potong dg sedikit garam dan lada bubuk
  3. Tumis bumbu ulek dg sedikit minyak, masukkan daging ayam, aduk hingga harum, tambahkan 1 gelas air matang. Setelah daging ayam lunak masukkan tempe dan kentang
  4. Terakhir masukkan santan, kenyal kan dg 3 sdm tepung maizena tambah sedikit air. Tambahkan air matang jika terlalu kental. Tes rasa dg masukkan penyedap dan garam, kecilkan api kompor. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare kental tempe kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!