Anda sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak kuah kental yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak kuah kental, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kolak biji salak kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak biji salak kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak Kuah Kental menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak Kuah Kental:
- Sediakan 1 Bahan
- Ambil 200 gr ubi kuning / putih
- Siapkan 400 gr tepung sagu (jika mau lembut)
- Siapkan 500 gr tepung saju (jika mau kenyal - kenyal)
- Gunakan pilih tepung sagu nya salah satu aja ya
- Ambil 2 Bahan
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 2 keping gula merah
- Gunakan sesuai selera gula pasir
- Siapkan 1 sdt vanila
- Ambil 200 ml santan kelapa kental
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm tepung maizena larutkan
Cara membuat Kolak Biji Salak Kuah Kental:
- Kukus ubi sampai matang lalu tumbuk ubi sampai halus setelah itu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis (bisa di bentuk)
- Bentuk adonan seperti bola- bola dan taruh adonan di wadah yang sudah di beri tepung sagu sedikit. agar adonan tidak menembel.
- Masak air sampai mendidih. masukan gula mereh (lebih baik di saring ya) karna suka kotor.gula pasir, vanila, dan adonan ubi setelah itu tunggu sampai matang (adonan mengambang)
- Masukan santan dan aduk - aduk supaya santan tidak pecah, lalu masukan larutan tepung maizena supaya sup nya menjadi sedikit kental. jika masih mau lebih kental boleh di tambah larutan maizena nya ya.
- Ingat jika terlalu banyak ubi. waktu di masak nanti adonan bola- bola nya akan hancur. seperti bubur.
- Selamat mencoba 💪🏻💪🏻 di sini saya memakai ubi putih, jadi warna nya sedikit pucat 😭😭
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak Kuah Kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
