Sedang mencari inspirasi resep tumis lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis lodeh labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis lodeh labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tumis lodeh labu siam labu siam ukuran besar, iris korek api • tempe uk sedang, iris model panjang • tahu, iris model memanjang • cecek/ kulit sapi, iris model memanjang • telur puyuh (optional), kupa • bawang bombay uk kecil, iris tipis • bawang putih, cincang • cabe rawit iris tipis. Bunda dapat membuat sayur lodeh labu siam, tumis atau memasaknya dengan santan. Salah satu masakan labu siam yang popular di kalangan pecinta kuliner di Indonesia adalah sayur labu siam tumis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis lodeh labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis lodeh labu siam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis lodeh labu siam:
- Siapkan 1 buah labu siam ukuran besar, iris korek api
- Gunakan 1 bh tempe uk sedang, iris model panjang
- Ambil 2 bh tahu, iris model memanjang
- Sediakan 1/4 kg cecek/ kulit sapi, iris model memanjang
- Siapkan 1/4 kg telur puyuh (optional), kupa
- Sediakan 1 bh bawang bombay uk kecil, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 10 bh cabe rawit iris tipis. (Jika kurang bisa ditambah)
- Siapkan 1 bh tomat iris tipis
- Siapkan 1 ruas jari laos, kupas dan geprek
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan 150 ml santan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam. Sedap tau labu siam ni kalau dimasak sayur tumis atau sayur lemak. Pagi ini saya masakkan sayur lodeh labu siam dan gandingkan dengan nasi impit serta sambal tumis telur sebagai sarapan pagi. Lihat juga resep Tumis Tempe Labusiam enak lainnya.
Cara membuat Tumis lodeh labu siam:
- Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Baik bahan utama maupun bumbu-bumbunya. Semua sudah diris.
- Tumis bumbunya. Mulai dari bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu sisanya. Tumis hingga harum dan agak layu.
- Jika bumbu sudah harum, masukkan bahan-bahan semuannya kecuali telur puyuh. (Jika ingin memakai udang, tumis dulu udangnya hingga aromanya keluar dan lebih sedap) jika tidak pakai udang juga tidak apa-apa
- Masukkan air, gula, garam. Aduk-aduk hingga rata. Tutup biarkan hingga mendidih dan semua bahan matang.
- Jika sudah mendidih dan semua bahan sudah empuk, bisa masukkan santannya. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu hingga akan mendidih. Kompor bisa dimatikan.
- Pindahkan ke piring saji, lodeh labi siamnya bisa dinikmati. Makan dengan lontong lebih enak😊
Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang. Sayur Lodeh Labu Siam. * sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id. Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris memanjang sehingga saya nggak perlu repot buat bersihin atau potong-potong. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, tetapi rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utam adari sayur lodeh ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis lodeh labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
