Pempek Ebi dan Cuko Kental
Pempek Ebi dan Cuko Kental

Lagi mencari ide resep pempek ebi dan cuko kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ebi dan cuko kental yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ebi dan cuko kental, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek ebi dan cuko kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ebi dan cuko kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Ebi dan Cuko Kental memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Ebi dan Cuko Kental:
  1. Siapkan Bahan biang
  2. Sediakan 200 gr tepung segitiga biru (saring)
  3. Sediakan 1 sachet royko
  4. Sediakan 1 sdm garam
  5. Gunakan 400 ml air
  6. Sediakan Bahan dasar
  7. Sediakan 400 gr sagu tani
  8. Gunakan 3 butir telur
  9. Sediakan 50 gr ebi (rendam air panas)
  10. Gunakan 7 siung bawang putih
  11. Gunakan Cuko kental
  12. Sediakan 500 gr gula merah
  13. Sediakan 500 ml air
  14. Ambil 3 bungkus kecil asam jawa
  15. Gunakan 12 siung bawang putih
  16. Sediakan 20 buah cabe setan
  17. Siapkan 4 buah cabe kriting
  18. Ambil 1/2 sdt garam
  19. Gunakan 2 sdm ebi sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ebi dan Cuko Kental:
  1. Masukan tepung terigu, air, garam dan royko ke dalam panci lalu masak dan aduk hingga tekstur seperti bubur
  2. Haluskan bawang putih dan ebi yang telah di rendam
  3. Masukan bahan biang yg sudah hangat kedalam wadah
  4. Tambahkan telur, bawang putih dan ebi yang telah dihaluskan ke dalam wadah berisi biang, aduk hingga merata
  5. Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk sampai rata
  6. Panas kan air sampai mendidih di dalam panci
  7. Ambil adonan, bentuk dan masukan telur yang telah di kocok, setelah itu masukkan ke dalam air mendidih yg sedang di masak
  8. Angkat pempek setelah mengapung dan tiriskan
  9. Untuk cuko, rebus air dan gula merah sampai larut lalu saring
  10. Haluskan bawang putih, cabe dan ebi, lalu masukan ke dalam air gula, kemudian panaskan
  11. Beri garam dan asam, masak sampai kental sesuai keinginan
  12. Setelah kental, saring dan masukkan wadah, bumbu saring bisa dipakai untuk sambal kerupuk atau sejenisnya

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ebi dan Cuko Kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!