Pepes Ikan Patin
Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari ide resep pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan patin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ikan Patin memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Patin:
  1. Siapkan 700 gr ikan patin
  2. Sediakan 1 buah tomat
  3. Gunakan 1 lembar daun jeruk
  4. Ambil Secukupnya belimbing sayur, potong2
  5. Sediakan Secukupnya daun pisang
  6. Sediakan Secukupnya lidi
  7. Sediakan Bumbu :
  8. Sediakan 5 siung bawang putih
  9. Gunakan 7 siung bawang merah
  10. Siapkan 2 buah kemiri
  11. Gunakan Seruas kunyit
  12. Sediakan 8 buah cabe merah
  13. Siapkan Cabe rawit, sesuai selera pedasnya
Cara membuat Pepes Ikan Patin:
  1. Potong2 ikan patin, cuci bersih, lumuri dgn perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas.
  2. Goreng sebentar ikan patin (tdk usah terlalu kering) kemudian tiriskan.
  3. Goreng sebentar bumbu, taruh dlm cobek lalu tambahkan potongan tomat, daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa lalu uleg/haluskan.
  4. Masukan potongan belimbing sayur, aduk rata kemudian tes rasa.
  5. Panaskan kukusan, taruh ikan patin dan secukupnya bumbu ke dlm daun pisang lalu bungkus (semat dgn lidi bagian ujung nya) kukus sampai matang.
  6. Note : - ✔️ Tidak harus ikan patin, boleh pakai ikan jenis lain. - ✔️ Ikan nya sesuai selera yaa, di goreng dulu/bisa langsung di campur dgn bumbu. - ✔️ Untuk lama mengukus cukup 15 menit karna sdh di goreng klo tanpa di goreng kurleb 30 menit. - ✔️ Setelah di kukus bisa di bakar (spy aroma nya tmbh sedap dan kesat).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!