Sedang mencari inspirasi resep pampis tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pampis tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pampis tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pampis Tongkol memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pampis Tongkol:
- Siapkan 500 gr Ikan Tongkol
- Ambil 15 bh bawang merah
- Ambil 15 bh bawang putih
- Ambil 15 bh cabe rawit orange
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg Sereh
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit /1 sdt Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan 1 sdt Air jeruk nipis
Cara menyiapkan Pampis Tongkol:
- Siapkan ikan tongkol yang sudah di bersihkan, kukus, suwir-suwir dan beri air jeruk nipis
- Siapkan bumbu bumbu, Sereh memarkan,kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, jahe, kunyit
- Tumis semua bumbu halus dan sereh sampai harum, masukkan ikan tongkol suwir.Aduk rata tambahkan garam dan gula pasir
- Biarkan bumbu meresap dalam ikan,Masukkan daun kemangi aduk sebentar dan hidangan siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pampis tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
