Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Kecap:
- Ambil Ikan tongkol ukuran sedang 1 ekor (minta lgsg potong sm yg jual)
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Gula merah
- Sediakan Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Ambil Ketumbar
- Ambil Merica
- Siapkan Lengkuas geprek
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Kecap:
- Ikan yang sudah dipotong dilumuri dengan jeruk nipis dan beri garam
- Siapkan minyak goreng. Masukkan ikan, goreng sampai matang (berwarna keemasan)
- Angkat dan tiriskan minyaknya
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai keemasan, masukkan ikan, aduk, kemudian masukkan gula merah dan kecap. Aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya
- Biarkan sampai mendidih dan airnya agak berkurang
- Koreksi rasa, angkat dan tuang dalam wadah
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
