Sedang mencari ide resep nila geprek sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila geprek sambal bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila geprek sambal bawang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nila geprek sambal bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nila geprek sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nila Geprek Sambal Bawang menggunakan 12 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nila Geprek Sambal Bawang:
- Siapkan 400 gram ikan nila, bersihkan dan buang sisik serta insangnya
- Gunakan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210 gram)
- Sediakan 12 sendok makan air
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Sambal Bawang
- Ambil 10 cabe rawit merah, iris-iris
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 batang sereh (iris halus bagian putih saja)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sendok teh terasi sangrai yang dihaluskan
- Gunakan 2 buah jeruk limau
Langkah-langkah membuat Nila Geprek Sambal Bawang:
- Cuci bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis dan sisihkan.
- Campurkan 3 sendok makan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air, aduk rata hingga menjadi adonan.
- Masukkan ikan nila ke dalam adonan basah tadi, diamkan selama 15 menit.
- Ambil ikan yang sudah direndam di dalam adonan basah. Balurkan ke dalam sisa tepung kering hingga tertutup tepung.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Cara membuat Sambal bawang - - Rajang halus bawang merah, sereh, cabe rawit merah, daun jeruk. Letakkan dalam mangkok.
- Panaskan 5 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.
- Angkat panas-panas tumisan dengan minyaknya. Yuang ke dalam mangkok berisi rajangan halus tadi.
- Aduk sampai rata, tambahkan terasi dan perasan jeruk limau.
- Geprek ikan nila goreng tadi, tata di piring. Terakhir tuang sambal di atasnya.
- Nila Geprek Sambal Bawang siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nila geprek sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
