Anda sedang mencari ide resep pepes telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Telur Asin memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Telur Asin:
- Sediakan 2 buah tahu kotak
- Siapkan 2 butir telur asin matang, kupas
- Ambil 4 buah cabai rawit oranye, biarkan utuh
- Ambil 1 genggam kemangi
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai keriting merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit oranye
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Pepes Telur Asin:
- Haluskan tahu, lalu campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan
- Tambahkan kemangi. Ambil daun, letakkan adonan tahu di daun, lalu beri telur asin, tutup lagi dengan adonan tahu. Beri cabai rawit oranye utuh
- Semat dengan lidi, lalu kukus selama 30 menit. Angkat, sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
