Lagi mencari ide resep ayam goreng tanpa ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tanpa ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng enak biasanya terasa lembut, dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam. Untuk membuat ayam goreng yang enak sebenarnya enggak susah, namun terkadang metode memasak yang salah bisa bikin rasanya jadi hambar atau dagingnya belum matang (masih ada darah di tulangnya). Ayam goreng tradisional dengan bumbu kuning merupakan salah satu menu andalan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tanpa ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tanpa ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tanpa ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tanpa Ungkep menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Tanpa Ungkep:
- Gunakan 1 ekor karkas ayam bobot 9 ons(6 potong)
- Ambil Untuk membersihkan: 1/2 buah lemon lokal
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 /sakset ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe halus
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 ibu jari asam jawa
- Siapkan 2 sdm air panas
Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Lihat juga resep Ayam goreng ungkep bumbu kuning enak lainnya.
Cara membuat Ayam Goreng Tanpa Ungkep:
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam, beri irisan lemon/ peras airnya dan taburi garam, remas2 diamkan sekitar 10 menit. Bilas tiriskan.
- Kupas bawang putih,bawang merah, haluskan bersama jahe, tambahkan ketumbar,garam,gula. Campur dg ayam aduk rata.
- Taruh asam jawa ke mangkok kecil,beri air 2 sdm, biarkan larut, buang bijinya, campurkan ke ayam
- Aduk rata, diamkan kurlep 30 menit di lemari pendingin. Keluarkan dr kulkas, panaskan minyak goreng, jk sdh panas goreng ayam sambil sesekali dibalik. Jk sdh masak, angkat tiriskan
- Sajikan bersama sambal bawang dan lalaban
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Untuk membuat resep ayam goreng ungkep tidak terlalu sulit. Anda bisa menjadikan menu ini menjadi stok. Daging ayam yang sudah diungkep bisa disimpan di dalam freezer. Kemudian, jika ingin menyantapnya, Anda hanya mengeluarkan beberapa saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tanpa ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
