Sedang mencari ide resep mie homemade tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie homemade tanpa telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie homemade tanpa telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie homemade tanpa telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Homemade enak lainnya. Sudah beberapa resep yang di coba, mulai dari pakai telur sampe nemu yang cocok ini tanpa telur. Meskipun tanpa telur mie nya tetap kenyal ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie homemade tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Homemade tanpa Telur memakai 3 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Homemade tanpa Telur:
- Sediakan 250 gr Tepung terigu protein tinggi atau sedang
- Ambil 1 sdm Minyak
- Gunakan 100 ml Air
Kamu bisa menggunakan telur ayam, tapi telur bebek membuat rasa mie lebih gurih. Selain tepung tapioka, bisa menggunakan tepung terigu sebagai taburan mie. Jangan terlalu lama menguleni adonan karena teksturnya bisa keras dan tidak lentur. Nah, dengan membuat mie homemade di rumah, kamu bisa menjamin kualitas dan kehigienisannya.
Cara membuat Mie Homemade tanpa Telur:
- Campur semua bahan, uleni hingga kalis, jika masih dirasa adonan terlalu kering dan beremah, bisa tambah sedikit saja air, karena kalau terlalu banyak nanti lembek adonannya.
- Bagi adonan menjadi 2 bulatan agar tidak terlalu berat saat menggiling
- Giling adonan hingga permukaan kalis halusss
- Setelah halus, taburi permukaan adonan tadi dengan sedikit tepung sagu hingga rata kesemua permukaan
- Lalu giling lagi menjadi mie..ketebalan bisa disesuaikan dengan keinginan kita ya..
- Setelah menjadi mie, taburi lagi mie dengan sedikit tepung sagu agar tidak saling menempel.
- Timbang sesuai keinginan. 1 resep bisa menghasilkan 5 porsi mie dengan berat sekitar 85gr
- Dan masak sesuai selera.
Mie Homemade tanpa mesin tepung terigu Pro Sedang • tepung tapioka • telur, kocok lepas • garam • minyak • Air/ secukupnya • Tepung Tapioka untuk taburan Ruang masak Aisyah Kamu bisa menggunakan telur ayam, tapi telur bebek membuat rasa mie lebih gurih. Selain tepung tapioka, bisa menggunakan tepung terigu sebagai taburan mie. Jangan terlalu lama menguleni adonan karena teksturnya bisa keras dan tidak lentur. Nah, dengan membuat mie homemade di rumah, kamu bisa menjamin kualitas dan kehigienisannya. Mie adalah karbo pengganti nasi favorit saya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Homemade tanpa Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
