Lagi mencari ide resep pindang ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan nila yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan nila, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang ikan nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang ikan nila sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Nila memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Ikan Nila:
- Siapkan 1 ekor ikan nila, potong 3-4 bagian
- Sediakan 5 bawang merah, iris tipis
- Siapkan 3 bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (sy lemon)
- Sediakan Daun kemangi secukupnya (sy skip)
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit, geprek (sy: 1 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 5 cabe rawit utuh (sesuai selera)
- Sediakan 3 belimbing wuluh, potong2 (sy: 2-3 sdm air lemon)
- Gunakan 1 tomat hijau, potong2
- Sediakan 1 tomat merah, potong2
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Cara membuat Pindang Ikan Nila:
- Bersihkan ikan, balurkan dengan air jeruk nipis atau air lemon. Diamkan 15 menit, cuci ikan. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kunyit dan jahe. Aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan. Masak hingga matang. Lalu tambahkan garam, lada, gula, kaldu, air lemon, dan cabe rawit. Aduk rata.
- 5 menit sebelum diangkat tambahkan tomat. Sesuaikan rasa.
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
