Asem Asem Kepala Kakap Lencam
Asem Asem Kepala Kakap Lencam

Sedang mencari ide resep asem asem kepala kakap lencam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem kepala kakap lencam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem kepala kakap lencam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem asem kepala kakap lencam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem asem kepala kakap lencam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Kepala Kakap Lencam menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem Asem Kepala Kakap Lencam:
  1. Ambil 2 kepala kakap, masing2 belah 2
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  3. Ambil bumbu dihaluskan:
  4. Sediakan 6 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 3 cabe merah keriting
  7. Gunakan 1 ruas kunyit
  8. Gunakan 1/2 sdt lada bulat
  9. Sediakan Bumbu cemplung:
  10. Ambil 1 ruas besar jahe
  11. Ambil 1 ruas besar lengkuas
  12. Sediakan 2 batang sereh
  13. Gunakan 4 lembar daun salam
  14. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  15. Gunakan 9 cabe rawit merah
  16. Gunakan 4 tomat ijo bisa diganti tomat merah, belimbing sayur
  17. Gunakan 3 buah asam muda, tambahan saya
  18. Sediakan 1 sdt garam
  19. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  20. Sediakan bila suka penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Kepala Kakap Lencam:
  1. Bersihkan kepala kakap lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas kembali lalu siapkan bahan2 lain
  2. Haluskan bumbu2
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas, batang sereh yg dikeprak lalu tambahkan air dan cabe rawit
  4. Masukkan kepala kakap, tambahkan asam
  5. Jangan lupa bumbui, biarkan mendidih dan meresap, terakhir masukkan potongan tomat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem kepala kakap lencam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!