Sedang mencari inspirasi resep nila asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nila asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nila asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nila Asam Manis memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nila Asam Manis:
- Gunakan 2 ekor ikan nila (kurang lebih 1/4kg)
- Siapkan 1 buah wortel potong korek
- Siapkan 1 batang daun bawang iris serong
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai iris
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Marinasi Ikan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis (peras)
- Gunakan 📌Bumbu dan Seasoning
- Gunakan 3 siung bawang merah iris
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 3 buah cabai keriting iris serong
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 1/2 sdt kaldu
- Sediakan 1/2 sdt gula (skip)
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 tetes cuka
- Sediakan 1/4-1/2 sdt garam untuk koreksi rasa
- Ambil 1/2 sdm maizena + 2 sdm air larutkan
Langkah-langkah membuat Nila Asam Manis:
- Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan wortel, bawang bombai, daun bawang, air, daun jeruk, jahe, saus tomat, kaldu, lada, gula. Masak hingga wortel matang. Tes rasa bila kurang asin bisa ditambah garam.
- Ambil jahe geprek dan daun jeruk dr dalam kuali, lalu tuang sedikit demi sedikit larutan maizena ke dalam kuah hingga sesuai dengan kekentalan yg diinginkan.
- Siramkan kuah asam manis ke atas ikan nila goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
