Lagi mencari ide resep uduk tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal uduk tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Nasi uduk gurih tanpa santan. Alhamdulillah sering ke jakarta karena ada anak yang disana, jadi kenal dan faham nasi uduk 😅. karena suka jadi di rumah sering buat. Saya gak pake santen tapi tetep gurih 😋 #pekan_sunda #cookpadcomunity_jember lagi pengen maem nasi uduukk tapi gak ada santan, jadi pakai fiber creme, rasanya gurihh plus wangii bangett bikinnya juga gampangg pake rice cooker aja, gak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uduk tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan uduk tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat uduk tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Uduk tanpa santan menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Uduk tanpa santan:
- Ambil Beras
- Ambil Daun salam
- Sediakan Sereh
- Gunakan Minyak sayur
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
Sebaiknya Ibu memilih susu tanpa rasa atau susu dengan rasa full cream. Ternyata, heavy cream yang biasa digunakan untuk menghias kue pun bisa dijadikan alternatif untuk membuat nasi uduk tanpa santan lho Bu. Heavy cream memiliki kekentalan dan rasa gurih yang hampir sama dengan santan. Cukup digunakan secukupnya seperti saat. cara bikin nasi uduk tanpa santan.
Cara menyiapkan Uduk tanpa santan:
- Masak air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, minyak dan garam aduk
- Kemudian masukkan beras aduk2 masak hingga air menyusut, matikan api dan diamkan
- Panaskan kukusan, masukkan beras yg tadi dimasak, tunggu hingga matang
Cuci bersih daun pandan, potong-potong lalu haluskan dengan blender. Nasi uduk identik dengan santan sebagai penyumbang rasa gurih pada rasa nasi itu sendiri, selain daun salam dan sereh. Pertanyaannya kemudian bagaimana mereka yang tidak menyukai santan karena alasan kolestrol dan lain sebagainya namun dapat tetap menikmati nasi uduk tanpa santan namun tetap tidak kehilangan rasa gurih pada santan tersebut?. Nasi gurih identik dengan santan, berbeda lagi dengan nasi gurih yang dapat anda santap dengan keluarga kali ini, anda dapat membuatnya tanpa santan tetapi tetap bercitarasa gurih. Rasa gurih yang dihasilkan nasi gurih berasal dari santan kental yang digunakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan uduk tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
