Lagi mencari ide resep pais/pepes tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pais/pepes tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pais/pepes tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pais/pepes tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pais/pepes tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan PAIS/PEPES TENGGIRI menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan PAIS/PEPES TENGGIRI:
- Ambil 1 potong tenggiri, kurleb 100gr
- Ambil 2 batang kemangi, ambil daunnya saja
- Siapkan 1 biji tomat hijau, iris
- Gunakan 1 belimbing wuluh
- Siapkan 1 batang serai, digeprek
- Ambil 1 iris lengkuas
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi secukupnya
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 biji kemiri
- Ambil Seruas jari kunyit
- Ambil Seruas jari jahe
- Siapkan 3 bh cabe rawit
- Ambil 1 bh cabe merah besar
- Siapkan secukupnya Terasi, gula dan garam
Cara membuat PAIS/PEPES TENGGIRI:
- Bumbui ikan dengan air jeruk nipis, kecap ikan dan garam.
- Haluskan bumbu, baluri ikan dengan bumbu
- Tambahkan serai, lengkuas, tomat hijau, laos dan kemangi
- Bungkus dengan daun pisang
- Kukus hingga matang
- Pepes bisa langsung disajikan atau bisa juga dipanggang terlebih dahulu
- Manda bikin 6 porsi, sebagian disimpan frozen
- Untuk disimpan frozen, dinginkan terlebih dahulu, simpan dalam wadah tertutup rapat
- Selamat mencoba moms 🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan PAIS/PEPES TENGGIRI yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
