Sedang mencari ide resep bilungka besantan khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bilungka besantan khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bilungka besantan khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bilungka besantan khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bilungka besantan khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bilungka Besantan Khas Banjar menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bilungka Besantan Khas Banjar:
- Siapkan 1-2 bh Timun (klo saya 1 buah biasanya utk 1 porsi)
- Sediakan 1/2 bh Kelapa
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Sediakan 1 bh Terasi (saya pakai ABC sachet)
- Sediakan 1 mangkok air matang
- Siapkan Secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Bilungka Besantan Khas Banjar:
- Kupas timun, kemudian serut kasar. Atau bisa juga dengan cara belah timun jadi dua bagian, kemudian kerok dagingnya dengan sendok.
- Iris tipis bawang merah, goreng sampai kecoklatan. Sisihkan. Goreng atau bakar terasi sampai matang, sisihkan.
- Buat santan kelapa dengan air matang. Saya pakai blender saja bikinnya.
- Campur timun dengan bawang goreng dan terasi. Tuang santan, hancurkan terasi sampai merata.
- Terakhir beri garam sambil cek rasa. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bilungka besantan khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
