Ikan Mas Pindang Presto
Ikan Mas Pindang Presto

Anda sedang mencari ide resep ikan mas pindang presto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas pindang presto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas pindang presto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan mas pindang presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan mas pindang presto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Mas Pindang Presto memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Mas Pindang Presto:
  1. Gunakan 1 kg ikan mas (isi 8 ekor)
  2. Siapkan 1 batang serai (besar),potong 4,geprek
  3. Ambil 4 lembar daun salam
  4. Ambil 5 iris lengkuas, geprek
  5. Gunakan 8-10 sdm kecap manis
  6. Sediakan 1-1.5 L air
  7. Sediakan Bumbu Halus
  8. Gunakan 8 siung bawang merah
  9. Sediakan 4 siung bawang putih
  10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  11. Siapkan 2 cm jahe
  12. Siapkan 3 ruas kunyit
  13. Sediakan 1 sdt terasi (optional)
  14. Gunakan 2 butir kemiri sangrai
  15. Sediakan 1 sdm gula merah sisir
  16. Gunakan 1 sdm garam
  17. Sediakan 1-2 sdm gula putih
  18. Siapkan 1/2 sdt micin (optional)
Cara membuat Ikan Mas Pindang Presto:
  1. Ikan : jangan buang sisik ikan. Cukup bersihkan bagian perut dan insang. Cuci bersih. Kemudian goreng setengah matang.
  2. Haluskan bumbu halus,sisihkan. Saya dengan blender.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sisa penggorengan ikan. Tumis sampai bau bawang mentah hilang. Masukkan serai,daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.Masukkan air dan kecap manis. Aduk-aduk hingga kecap tercampur dan kuah mendidih. Masukkan ikan. Shimmer (rebus dengan api sedang/kecil dalam waktu lama) ikan dalam presto selama 1-2 jam atau sampai tulang lunak. Tergantung presto masing-masing aja ya… Note: Matikan kompor sebelum memasang penutup presto. safety first…

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Pindang Presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!