Sedang mencari ide resep kacang disko pedas (tanpa digoreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kacang disko pedas (tanpa digoreng) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kemarin lihat almond gendut-gendut di salah satu toko di pasar Modern. Daripada dicamilin plain begitu, edisi liburan akhir tahun saya panggang jadi seperti. Punya stok kacang tanah, rencana mau digoreng dan karena belum pernah bikin versi kacang disko, terus dieksekusi deh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang disko pedas (tanpa digoreng), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kacang disko pedas (tanpa digoreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kacang disko pedas (tanpa digoreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kacang Disko Pedas (Tanpa Digoreng) memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kacang Disko Pedas (Tanpa Digoreng):
- Siapkan 250 gram beraneka kacang (mete, kacang tanah dan atau almond)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (boleh ditambah jadi 2 sdm kalau suka manis)
- Sediakan 1 sdt bubuk bawang putih atau onion powder
- Ambil 1 sdt bubuk cabai merah atau paprika
- Sediakan 2 lbr daun jeruk, sobek
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan Optional: irisan bawang putih goreng
Semasa dibakar, balik-balikkan agar semua bahan masak sekata. Yang pertama kali digoreng saat membuat kacang bawang adalah irisan bawang putih. Tujuannya adalah supaya aroma bawang putih dapat melebur ke minyak dan membuat kacang goreng menjadi lebih sedap. Goreng irisan bawang putih dalam minyak panas yang agak banyak.
Cara membuat Kacang Disko Pedas (Tanpa Digoreng):
- – Panaskan air fryer pada suhu 125oC selama 5 menit. Bisa juga menggunakan oven yah. - – Dalam plastik atau wadah ada tutupnya masukkan gula pasir, garam, bubuk bawang putih/ onion powder, bubuk cabai/paprika dan daun jeruk. Aduk rata. - – Kocok putih telur hingga berbusa. Tambahkan kacang dan aduk rata hingga semua terbalut putih telur. - – Tuang adonan bumbu dan kocok- kocok wadahnya atau aduk rata sebentar saja. - – Tuang kacang ke dalam air fryer. Ratakan. - – Panggang selama 60-80 menit.
- Aduk kacang setiap 15 menit. - – Dinginkan dan optional: tambahkan bawang putih goreng. - – Simpan dalam wadah tertutup. - Untuk 250 gram kacang atau 1 toples kecil
Selama digoreng, anda harus rajin-rajin mengaduknya supaya tidak gosong. Campurkan Kacang Tanah Dengan Telur Serta Ramuan Lain: Gaulkan kacang tanah yang telah digoreng sangai dengan campuran telur dan ramuan (bawang putih yang telah dikisar halus, sedikit gula halus dan garam). Pastikan semua kacang disaluti dengan campuran telur tadi. Salut Kacang Tanah Dengan Tepung Gandum dan Tepung Ubi Kayu: Resep Bakpao Ayam. Dari kata "Bak" itu sendiri berarti daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kacang Disko Pedas (Tanpa Digoreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
