Lagi mencari inspirasi resep lele bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele Bakar memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Bakar:
- Ambil 5 ekor lele
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 sdt gula merah, sisir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt lada
Cara menyiapkan Lele Bakar:
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga matang dan harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas, gula merah, garam. Aduk rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu agak mengenal. Matikan api.
- Tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk rata.
- Kerat2 lele dan olesi lele dengan bumbu halus. Diamkan di kulkas minimal 1 jam. Bakar lele di atas teflon hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
