Lagi mencari inspirasi resep gurami acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurami acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami acar kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gurami acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gurami acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gurami Acar Kuning menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gurami Acar Kuning:
- Ambil Gurami goreng
- Ambil 2 ekor ikan gurami
- Gunakan 2 siung bawang
- Gunakan 1/2 sdm garan
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 30 ml air
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Bumbu dan pelengkap lainnya
- Ambil 3 biji cabe merah
- Sediakan 2 biji cabe hijau
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah kecil
- Gunakan 3 buah tomat kecil
- Ambil 1 sdm cuka apel / air jeruk asam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah timun
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Gurami Acar Kuning:
- Bersihkan sisik dan isi perut ikan gurami. Buat bahan marinasi, haluskan bawang putih, campur dengan garam dan ketumbar, beri air. Rendam / lumuri ikan dengan bahan marinasi 10-15 menit. Goreng hingga matang.
- Haluskan bumbu dalam daftar bahan bumbu dihaluskan, sisihkan
- Iris halus cabe merah dan cabe hijau, biarkan cabe rawit utuh. Parut kasar bawang putih, biarkan cabe merah utuh. Geprek sereh. Potong-potong tomat. Iris korek api wortel dan timun, rebus wortel sebentar.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih parut hingga harum, masukkan bumbu-bumbu iris. Tumis hingga semuanya layu. Tambahkan bumbu halus, tumis kembali hingga semua bumbu tercampur.
- Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Masukkan timun dan wortel, aduk rata. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan cuka / air jeruk asam. Sesuaikan rasa. Masak hingga air menyusut.
- Siapkan ikan gurami goreng di piring saji. Guyur dengan bumbu acar kuning. Gurami Acar Kuning siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurami Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
