Lagi mencari ide resep kolak ubi kuning tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak ubi kuning tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kolak Pisang Fibercreme enak lainnya. Resep kolak ubi paling banyak dicari. Mau pakai santan atau tanpa santan, ada semua caranya di sini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak ubi kuning tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak ubi kuning tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak ubi kuning tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kolak Ubi Kuning Tanpa Santan memakai 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kolak Ubi Kuning Tanpa Santan:
- Gunakan Ubi ukuran sedang (sekitar 350 gr) dibagi 3
- Siapkan Bahan adonan hijau
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 bagian ubi tadi
- Sediakan 2,5 sdm tepung tapioka
- Siapkan Gula 2 sdm (me : ganti diabetasol 1 sachet)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 1/4 sdm perisa pandan
- Siapkan Bahan adonan putih
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm gula (me : ganti diabetasol 1 sachet)
- Siapkan 1 bagian ubi tadi
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan kuah bening (untuk rendaman)
- Sediakan 4 sdm gula
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 600 ml Air
- Siapkan Bahan kuah gula merah
- Ambil 1 blok Gula merah tabung
- Gunakan 1 sdm Tepung maizena
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Bahan kuah putih
- Sediakan 2 sdm creamer (me : maxcreamer)
- Siapkan 50 ml air panas
Rebus air dalam panci sampai mendidih, kemudian masukkan ubi hingga empuk lalu gula merah, jahe dan daun pandan. Kali ini coba yg tanpa santan ala mbak Tia. Ternyata seger juga lhoo. 😍 Saya tambahkan ubi biar makin byk isinya. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi - Dikasih ubi kuning cukup banyak sama Bapak yang habis panen ubi dikebun.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Kuning Tanpa Santan:
- Cuci lalu rebus ubi hingga empuk, lalu kupas kulitnya dan potong jadi 3 bagian
- Bagian ubi pertama potong kotak-kotak kecil
- Lumatkan sisa 2 bagian ubi lainnya
- Campur semua bahan adonan hijau (tambahkan air sedikit-sedikit saja sampai tekstur pas), lalu bulatkan adonan
- Campur semua bahan adonan kuning, lalu bentuk sesuai selera
- Rebus adonan hijau dan kuning yang sudah dibentuk hingga matang
- Campur bahan kuah bening lalu masukan adonan yang sudah matang tadi dan ubi yang sudah dipotong kotak-kotak
- Untuk kuah gula merah, masak air dan gula merah lalu tambahkan air dan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air
- Campurkan semua bahan kuah putih lalu aduk rata
- Terakhir tata semuanya kedalam mangkuk, bisa ditambahkan es batu jika mau penyajian dingin ☺️
Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Kolak pisang dan ubi. foto: Instagram/@dessivilast. Rebus santan, ubi, air gula merah, gula pasir, dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan ubi setengah empuk. Buat kamu yang tidak suka kolak yang terlalu manis, maka kolak labu kuning adalah jawabannya. Cara membuat kolak labu ini sama saja dengan membuat kolak ubi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak ubi kuning tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
