Anda sedang mencari inspirasi resep dori saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dori saus telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dori saus telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dori saus telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dori saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dori Saus Telur Asin menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dori Saus Telur Asin:
- Siapkan 200 gr filet ikan dori, potong dadu
- Ambil 1 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai rawit merah, iris
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan Daun Kemangi
- Sediakan Saus Telur Asin
- Sediakan 2-3 kuning telur asin, larutkan dalam air 50ml
- Ambil 50 gr margarin
- Ambil 50 ml minyak sayur (opsional jika tidak ada margarin)
Langkah-langkah membuat Dori Saus Telur Asin:
- Lumuri ikan dori dengan jeruk nipis, garam dan kaldu jamur
- Lapisi dori dengan tepung, kemudian celupkan ke telur, dan lapisi kembali dengan tepung. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin di dalam wajan. Kemudian tumis bawang putih dan cabai rawit.
- Tambahkan larutan telur asin, aduk hingga berbusa (mendidih). Matikan api.
- Masukkan ikan dori yang telah digoreng, lalu aduk rata. Sajikan dengan menambahkan daun kemangi sebagai garnish.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dori Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
