Balado Ikan Tongkol
Balado Ikan Tongkol

Lagi mencari ide resep balado ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado Ikan Tongkol menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Ikan Tongkol:
  1. Sediakan 3 potong bagian ikan tongkol
  2. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
  3. Siapkan 1 buah cabai merah besar
  4. Siapkan 10 buah lombok setan
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 3 siung bawang merah
  7. Gunakan Secukupnya air
  8. Sediakan Secukupnya garam
  9. Ambil Secukupnya gula
  10. Gunakan Secukupnya penyedap jamur
  11. Sediakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Balado Ikan Tongkol:
  1. Ikan tongkolnya dipotong-potong menjadi beberapa bagian, ambil secukupnya yang ingin dimasak. Sebelumnya ikan tongkol yang telah dipotong dikukus terlebih dahulu.
  2. Bawang putih, bawang merah, cabai, lombok, dan tomat diuleg. Ingin tekstur lebih halus bisa diblender, kalau saya ini dicincang pakai chopper.
  3. Panaskan wajan beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
  4. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ikan ke dalam bumbu. Aduk perlahan.
  5. Beri air secukupnya. Tambahkan gula, garam, dan penyedap jamur.
  6. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai tutup wajan agar air lebih cepat susut.
  7. Jika air sudah susut segera matikan dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!