Pindang Ikan asli Palembang (18)
Pindang Ikan asli Palembang (18)

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan asli palembang (18) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan asli palembang (18) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan asli palembang (18), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan asli palembang (18) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan asli palembang (18) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan asli Palembang (18) memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Ikan asli Palembang (18):
  1. Siapkan 5-6 Potong Ikan
  2. Sediakan 1 genggam Bawang Merah (15 Siung) makin banyak, makin enak
  3. Ambil 7 Buah Cabe Merah (saya buang biji nya, karena bocah doyan juga)
  4. Ambil 1 Sdm terasi (Kalau bisa terasi udang)
  5. Siapkan 1,5 Sdt Garam
  6. Ambil 2 Sdm Gula aren (bisa Gula pasir)
  7. Gunakan 1 Sdt Penyedap (Saya : Kaldu Jamur)
  8. Gunakan 2 Sdm Air Asam Kental
  9. Gunakan 1/2 Buah Nanas ukuran kecil
  10. Siapkan 1 Liter air untuk merebus
  11. Siapkan Kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan asli Palembang (18):
  1. Cuci bersih ikan. Untuk Ikan yang berkulit licin Seperti Patin, buat menghilangkan lendir gunakan sabut kawat pencuci piring atau gosok pakai garam.
  2. Haluskan Bawang merah dan cabai. Sampai halus. Kalau saya tumbuk kasar, pengennya di tumbuk halus tapi tangan keburu pegel euuy. Mau pake Blender, bumbunya cuma seuprit. Banyakan lengket di Blender nya entar..
  3. Didihkan air di panci (ya iyalah… masa di ember). Masukkan bumbu halus. Tambahkan terasi. Rebus agak lama sampai bumbu matang benar supaya pindang gak bau rangu (sama gak ya bahasanya 🤔)
  4. Tambahkan Garam, Gula, Penyedap, Air Asam. Koreksi rasa. Rasa pindang yang pas itu kalau asin, pedas, asam, manis nya keluar semua. Setelah pas rasanya, masukkan ikan dan nanas. Setelah Ikan matang. Matikan api. Masukkan Kemangi. Tutup panci nya. Biar ikan gak di makan kucing. Selamat masaak 😘

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan asli palembang (18) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!