Sedang mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecel lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecel Lele:
- Ambil 1/2 kg ikan lele(saya isi 5)
- Gunakan Bahan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 cm jahe
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil Bahan Sambal Tomat :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah keriting
- Sediakan 8 buah cabai rawit (sesuai selera pedasnya)
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Nasi hangat
- Siapkan Timun
- Gunakan Tomat
- Siapkan Kol
Cara membuat Pecel Lele:
- Bersihkan dan cuci ikan lele, lalu tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
- Rendam lele dengan bumbu halus selama 15 menit atau lebih hingga bumbu meresap.
- Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit dan cabai merah keriting hingga layu. Angkat dan tiriskan.
- Ulek hingga setengah halus (sesuai selera tingkat kehalusannya). Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
- Goreng ikan lele hingga matang berwana kuning kecoklatan. Sajikan bersama pelengkap dan sambal tomat. Selamat makan😂😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
