Anda sedang mencari ide resep donat tanpa kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat tanpa kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep "Loukumades (Donat Yunani) enak lainnya. Jadi, donat kentang mendadak tanpa kentang. Masukkan bahan biang lalu uleni hingga adonan tidak lengket di tangan/ wadah (kalis).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat tanpa kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat tanpa kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat tanpa kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat tanpa kentang menggunakan 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat tanpa kentang:
- Sediakan 250 gram tepung protein tinggi
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan 3-4 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Siapkan 150 ml air suhu ruang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm margarin
Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Pengen makan donat tapi gak ada kentang, jadilah donat tanpa kentang ini.
Cara menyiapkan Donat tanpa kentang:
- Buat mastiin raginya masih aktif buat bahan biangnya dulu. Siapkan gelas, campurkan ragi instan dan sedikit gula dg 2 sdm air hangat. Aduk hingga gula dan ragi larut kemudian tutup gelas. Biarkan 5-10 menit atau sampai ragi berbusa
- Larutkan gula pasir dg air supaya nanti pas nguleni gula bisa tercampur rata
- Di wadah lain, campurkan tepung terigu, kuning telur, baking powder, dan ragi. Aduk hingga tercampur rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit
- Uleni adonan sampai setengah kalis, kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. (kalau saya pakai mixer)
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam. Jangan lupa di tutup dg serbet bersih
- Setelah 1 jam kempiskan adonan. Uleni sebentar kemudian bagi adonan masing masing 35 gram.
- Rounding masing masing adonan kemudian lubangi tengahnya. Tutup kembali dg serbet dan biarkan 15-20 menit.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng adonan dengan 1 kali balik. Jangan dibolak balik
- Donat siap di santap. Toping sesuai selera
Resep Donat Tanpa Kentang - Sekarang siapa sih yang tak mengenal makanan yang berbentuk bulat menyerupai cincin dengan lubang di tengahnya? Ya donat adalah makanan atau cemilan berbentuk bulat dengan banyak variant rasa yang digemari oleh anak-anak seperti messes, remukan kacang, lelehan cokelat, gila donat, topping selai dll. Sajikan donat kentang untuk camilan homemade yang lezat untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Kentang, semoga bermanfaat. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang satu ini tanpa menggunakan ragi, tanpa proofing, dan tanpa oven.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat tanpa kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
