Lagi mencari ide resep mangut lele pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut Lele Pedas memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Gunakan 6 ekor lele ukuran sedang
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas Kencur
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 sachet Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe Rawit merah
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Gunakan 1 sachet masako
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng lele
- Sediakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Bersihkan ikanya dr isi perutnya lalu bilas smpai bersih dan goreng sampai kering
- Blender bamer baput kemiri cabai rawit cabai merah kunyit jahe kencur sampai halus lalu tumis
- Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan santan dan air sekitar 500 ml..Biarkan santan mendidih lalu masukkan lele dan ketumbar bubuknya dan Masako gula garam, masak sampai mendidih dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
