Anda sedang mencari ide resep rawon labu air yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon labu air yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon labu air, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon labu air enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon labu air yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon labu air memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon labu air:
- Ambil 1/2 bh labu air
- Siapkan 1 ltr santan (saya pke 2 bks kara @65ml ditambah air)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 btr kluweg, ambil isinya
- Sediakan 1/4 btr pala
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 4 bh cabe merah keriting
- Gunakan 3 bh cabe rawit
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang puith
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas jari jempol lengkuas geprek
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 /2 sdt kaldu bubuk
Cara menyiapkan Rawon labu air:
- Potong kecil2 labu air cuci bersih & tiriskan
- Uleg semua bumbu halus, tumis hingga harum tambahkan daun salam, sereh & lengkuas..setelah layu masukkan labu air & tambahkan 200 ml santan,tunggu hingga mendidih & labu agk empuk..
- Tuang sisa santan tambahkan garam, gula & kaldu bubuk koreksi rasa, setelah mendidih angkat & sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon labu air yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
