Sedang mencari ide resep 224. ikan layar bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 224. ikan layar bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 224. ikan layar bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 224. ikan layar bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 224. ikan layar bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 224. Ikan Layar Bakar memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 224. Ikan Layar Bakar:
- Sediakan 2 ekor ikan layar (berat 700 gram)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm bubuk kari ikan (boleh skip) / ganti kaldu jamur
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai (saya pakai 2 batang karna kecil)
- Siapkan secukup nya minyak goreng
- Ambil ▶️ BUMBU HALUS TUMIS untuk olesan:
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 8 bh cabe rawit merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 3 ruas jari lengkoas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan ▶️ BUMBU KECAP OLESAN
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt margarin
Cara membuat 224. Ikan Layar Bakar:
- Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. diamkan 30 menit.
- ▶️ BUMBU TUMIS OLESAN: panaskan minyak secukupnya. lalu tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bubuk kari seafood (ini saya beli produk malaysia lupa merk nya apa bungkusannya udah dibuang). masak sampai bumbu agak berubah warna. koreksi rasa. matikan api.
- ▶️ BUMBU OLESAN KECAP: aduk rata semua bahan, sisihkan.
- Bakar ikan yang sudah di marinasi dengan jeruk nipis dan garam tadi. tanoa diberi bumbu oles. bakar sampai menghilangkan air saja
- Kalau kadar air sudah berkurang, oles dengan bumbu tumis oles, oles merata di kedua sisinya. masak sambil di bolak balik agar tidak gosong. tambahkan olesan bumbu nya bila di dirasa kurang.
- Kalau ikan sudah matang, oles dengan bumbu kecap. bakar sebentar. lalu angkat.
- Ikan bakar siap disajikan dengan sambel kecap dan lalapan.. atau bisa juga dengan sambel terasi. 🤤 selamat menikmati nasi sebakul…😍😍😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 224. ikan layar bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
