Lagi mencari inspirasi resep lapis legit aroma pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis legit aroma pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis legit aroma pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lapis legit aroma pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis legit aroma pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lapis Legit Aroma Pandan menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Legit Aroma Pandan:
- Siapkan 24 kuning telur
- Siapkan 1 sachet SKM putih
- Sediakan 200 gr gula halus
- Sediakan 75 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 200 gr mentega suhu ruangan
- Siapkan 175 gr mentega dingin dari kulkas
- Siapkan secukupnya Essens pandan
- Gunakan secukupnya Essens vanili
Cara menyiapkan Lapis Legit Aroma Pandan:
- Kocok mentega 2 macam itu hingga putih dan lembut mengembang. Sisihkan.
- Sementara itu, kocok kuning telur, essens pandan, essens vanili dan gula halus hingga pucat dan mengembang betul. Campurkan dengan kocokan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin tipis-tipis dan dialasi dengan kertas bakar. Tuang adonan seberat 40 gr ratakan dengan sendok. Hingga ke ujung-ujung nya. Bakar di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya dengan suhu 155 derajat Celcius selama 7 menit dengan api atas dan bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
- Lalu setelah 7 menit, keluarkan dari oven. Ambil alat untuk meratakan permukaan lapis legit. Oles dengan margarin tipis-tipis, tekan2 perlahan di permukaan lapis legit pertama ini. Lalu ketika adonan mau dituangkan di permukaan lapis legit, aduk sebentar saja.
- Tuang kembali dengan berat yang sama. Ratakan dengan sendok hingga ke ujung-ujung nya. Oven kembali dengan suhu 150 derajat Celcius dengan api atas saja.
- Ketika telah mencapai lapisan terakhir, oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit hingga matang.
- Ketika sudah matang, keluarkan dari oven. Tunggu sampai dingin betul.
- Lalu setelah sudah dingin, keluarkan dari loyang. Potong - potong sesuai selera. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis legit aroma pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
