Sedang mencari inspirasi resep empal kelem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal kelem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal kelem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal kelem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal kelem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal Kelem menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal Kelem:
- Siapkan ✅ bahan:
- Siapkan 500 gr daging gandik, potong 4x5x1 cm
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt air asam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan ✅ bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 5 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 2 sdm lengkuas, cincang
- Ambil 1 sdt garam
Langkah-langkah membuat Empal Kelem:
- Dalam wajan, masukkan potongan daging, bumbu halus, daun salam, air asam, dan separuh bagian gula merah.
- Tutup & masak engan api kecil sampai mulai empuk.
- Tambahkan air panas bila perlu.
- Sebelum asat, angkat. dinginkan.
- Setelah dingin, memarkan daging.
- Masak kembali dengan sisa gula merah dan tambahan air secukupnya sampai empuk. angkat, tiriskan & dinginkan.
- Goreng daging setelah dingin sampai kecoklatan (tidak perlu kering).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Kelem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
