Lagi mencari ide resep raisin scone yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal raisin scone yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari raisin scone, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan raisin scone enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat raisin scone yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Raisin Scone menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Raisin Scone:
- Gunakan 500 gram tepung terigu all purpose
- Siapkan 250 gram margarin
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Ambil 3 sdt baking powder
- Sediakan 3 sdm susu bubuk
- Ambil 50 gram raisin
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 100 ml air suhu ruang
Langkah-langkah membuat Raisin Scone:
- Masukkan dalam wadah tepung dan margarin, campur sampai benar2 rata (ditandai tepung yg bergerindil, saya mengaduk menggunakan alat mashed potato, atau bisa juga menggunakan alat pembuat pastry)
- Setelah tepung tercampur rata masukkan gula pasir, baking powder, susu bubuk, dan raisin, aduk sampai tercampur rata
- Masukkkan telur yg dikocok terlebih dahulu dan air, aduk rata sampai terbentuk adonan yang kalis
- Dinginkan adonan di dalam kulkas selama kurang lebih 30menit (ingat untuk ditutup supaya adonan tidak kering)
- Setelah 30 menit keluarkan adonan dari kulkas, giling dengan ketebalan antara 1 sampai 1,5 cm
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius ketika kita menggiling adonan, supaya oven siap digunakan ketika adonan sudah siap dioven
- Cetak adonan sesuai selera (saya menggunakan cookie cutter bentuk bulat, diameter 5 cm) dan letakkan di atas loyang yang dialasi baking paper
- Panggang kurang lebih 30menit atau sampai adonan kuning keemasan
- Ketika sudah matang, angkat dan dinginkan, setelah dingin masukkan ke dalam wadah tertutup, bisa tahan dalam suhu ruang selama 3 hari
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Raisin Scone yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
