Anda sedang mencari ide resep telur dadar pare khas pontianak-kalimantan barat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar pare khas pontianak-kalimantan barat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak-kalimantan barat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar pare khas pontianak-kalimantan barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur dadar pare khas pontianak-kalimantan barat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar Pare khas Pontianak-Kalimantan Barat menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Dadar Pare khas Pontianak-Kalimantan Barat:
- Gunakan 1 buah pare
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan Cabe rawit jika suka pedas
- Sediakan 2 batang daun pre
- Sediakan 2 buah sosis
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 4 butir telur
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Cara membuat Telur Dadar Pare khas Pontianak-Kalimantan Barat:
- Pare dibelah 2, dibuang bijinya dan dikeruk bagian tengahnya. Lalu iris pare tipis-tipis, cuci dengan air garam dan agak diremas. Tiriskan. Rebus bersama sedikit air dan 1 sdt gula. Setelah air menyusut, matikan api. Setelah agak dingin, beri 1 sdm garam, remas-remas dan bilas. Peras supaya air pahitnya hilang. Pare siap untuk di olah.
- Iris bawang merah, pre, cabe dan sosis. Tumis hingga harum, lalu masukkan pare dan saos tiram. Beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan air surut. Tumisan ini untuk 2x dadar karena wajan dadarku ukuran 22 cm.
- Dalam wadah, pecahkan 2 telur, bumbui garam, merica dan kaldu bubuk. Masukkan setengah bagian tumisan pare, aduk rata.
- Lap frypan tadi, beri sedikit minyak, lalu tuangkan adonan telur. Ratakan lalu tutup. Masak dengan api kecil. Setelah bagian bawah kecoklatan, balik. Masak hingga matang. Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan selanjutnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Dadar Pare khas Pontianak-Kalimantan Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
