Lagi mencari inspirasi resep bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Kluwak (pamarrasan khas Toraja)🤩 memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bandeng Kluwak (pamarrasan khas Toraja)🤩:
- Gunakan 2 ekor ikan bandeng ukuran sedang (potong 3)
- Siapkan 2 sdm kluwak
- Sediakan 10 siung b. merah (iris tipis)
- Gunakan 7 siung b. putih (iris tipis)
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 2 ruas jahe (iris tipis)
- Sediakan 2 ruas lengkuas (iris tipis)
- Siapkan 2 batang sereh (di geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah tomat (potong 2)
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 batang daun bawang (potong serong)
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Kluwak (pamarrasan khas Toraja)🤩:
- Siapkan bahan2 dan lumuri 🐟 dgn jeruk nipis selama 15 menit.
- Goreng 🐟 setengah matang.
- Tumis b. merah sampe wangi, lalu masukkan b. putih. Setelah wangi masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas,cabe rawit dan jahe. Masak sampe tercium wangi lalu tuang air secukupnya. Lalu masukkan garam, kaldu jamur, merica.
- Setelah semua tercampur, masukkan 🐟 bandeng yg sdh di goreng setengah matang td lalu masukkan kluwak atau pamarrasan.
- Masak sampe matang dan air mulai menyusut lalu masukkan daun bawang dan tomat yg sdh di potong2.
- Tes rasa ya….dan kalau suka msh ada kuahnya, masaknya jgn sampe menyusut kuahnya…..👍😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
